마치다쇼텐 이에케 라멘 오기쿠보점

오늘은 친구가 가장 좋아하는 라멘, 이에케 라멘을 맛보러 마치다 쇼텐 오기쿠보점에 왔습니다. 이에케 라멘은 요코하마에 위치한 “요시무라야” 에서 시작된 스타일로, 돼지 육수와 간장을 베이스로 한 진하고 감칠맛 나는 라멘입니다. 지로계 라멘과 비슷한 점도 있지만, 저는 지로계를 먼저 접했기에 이에케 라멘은 이번이 처음이었습니다. 확실히 차이가 느껴졌는데, 지로계 라멘보다 덜 기름지고 마늘 향도 더 은은했습니다.

이 라멘의 특징 중 하나는 파가 듬뿍 올라간다는 점입니다. 파의 매운맛과 특유의 향이 기름진 국물과 의외로 잘 어우러졌습니다. 김으로 면을 싸서 먹어보니, 별미 중의 별미더군요. 그리고 남은 국물에 밥을 말아 먹으니, 든든한 한 끼가 완성되었습니다.

마치다 쇼텐은 이에케 라멘을 전문으로 하는 프랜차이즈로, 마치다 지역의 1호점에서 시작된 브랜드입니다. 이곳의 또 다른 흥미로운 점은 전용 앱이 있다는 사실입니다. 국물까지 다 마시면 스탬프를 받을 수 있는데, 10번 모으면 라멘 한 그릇이 무료라고 합니다. 제 친구는 이 가게에 자주 와서 이번이 벌써 9번째 스탬프라네요. 다음 방문 때 무료 라멘을 먹을 생각에 친구가 들떠 있는 모습을 보니, 저도 덩달아 기분이 좋아졌습니다.

이렇게 작은 요소들이 손님과의 소통을 강화하고, 단순한 식사를 넘어서 하나의 재미있는 경험이 되게 만드는 것 같습니다. 오늘은 이에케 라멘의 깊은 맛과 더불어, 친구와 함께한 이 작은 에피소드 덕분에 더 즐거운 시간이 되었습니다.